نمایش 1–12 از 90 نتیجه

۱,۷۴۶,۰۰۰ تومان
ناموجود
۴۲۲,۵۰۰ تومان
ناموجود
۶۲۰,۰۰۰ تومان
ناموجود
ناموجود
۳,۹۹۰,۰۰۰ تومان
ناموجود
۱,۹۹۰,۰۰۰ تومان
ناموجود
۲,۱۱۱,۲۵۰ تومان
ناموجود
۲,۱۴۰,۰۰۰ تومان
ناموجود
۱,۰۷۸,۰۰۰ تومان
ناموجود
۶۶۸,۱۰۰ تومان

خرید انواع پودر پروتئین از داروخانه داروز

انواع مختلفی پودر پروتئین وجود دارد که از این بین می توان به پروتئین وی، پروتئین کازئین، پروتئین سفیده تخم مرغ، پروتئین نخود، شاهدانه، پروتئین برنج و غیره اشاره کرد. هر نوع پروتئین از نظر منبع؛ مشخصات اسید آمینه و مزایای بالقوه متفاوت است.

پودر پروتئین چیست؟

پودرهای پروتئینی منابع غلیظ پروتئین حیوانی یا گیاهی مانند لبنیات، تخم مرغ، برنج یا نخود فرنگی هستند.

سه شکل رایج پروتئین وجود دارد که عبارتند از:

کنسانتره پروتئین: با استخراج پروتئین از غذای کامل با استفاده از گرما و اسید یا آنزیم ها تولید می شوند. اینها معمولاً 60 تا 80 درصد پروتئین را تأمین می کنند و 20 تا 40 درصد باقی مانده از چربی و کربوهیدرات تشکیل شده است.

پروتئین ایزوله شده: این نوع پروتئین ها از طریق یک فرآیند فیلتر اضافی ساخته می شوند که چربی و کربوهیدرات بیشتری را حذف می کند و پروتئین را بیشتر متمرکز می کند. پودرهای ایزوله پروتئین حاوی حدود 90 تا 95 درصد پروتئین هستند.

پروتئین هیدرولیز شده: اینها با حرارت دادن بیشتر با اسید یا آنزیم ها تولید می شوند که پیوند بین اسیدهای آمینه را می شکند. پروتئین هیدرولیز سریعتر توسط بدن و عضلات جذب می شود.

به نظر می رسد که هیدرولیزها سطح انسولین را بیش از سایر اشکال افزایش می دهند که می تواند رشد عضلانی شما را پس از تمرین افزایش دهد

برخی از پودرها نیز با ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه کلسیم غنی شده اند.

با این حال، همه از این پودرها سود نمی برند. اگر رژیم غذایی شما از قبل غنی از پروتئین با کیفیت بالا است، احتمالاً با افزودن پودر پروتئین، تفاوت زیادی در کیفیت زندگی خود مشاهده نخواهید کرد.

با این حال، ورزشکاران و افرادی که به طور منظم وزنه می زنند ممکن است متوجه شوند که مصرف پودر پروتئین به به حداکثر رساندن عضله سازی و کاهش چربی کمک می کند.

پودرهای پروتئین همچنین می توانند به افرادی که در تامین نیازهای پروتئینی خود به تنهایی با غذا مشکل دارند، مانند افراد بیمار، افراد مسن و برخی گیاهخواران یا وگان ها کمک کند.

پروتئین وی

پروتئین وی از شیر بدست می آید. این مایعی است که در طی فرایند پنیرسازی جدا می شود. سرشار از پروتئین است اما همچنین حاوی لاکتوز است که بسیاری از مردم در هضم آن مشکل دارند.

در حالی که کنسانتره پروتئین وی مقداری لاکتوز را حفظ می کند، نسخه ایزوله حاوی مقدار بسیار کمی است زیرا بیشتر این قند شیر در طول فرآوری از بین می رود.

وی به سرعت هضم می شود و سرشار از آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) است. لوسین، یکی از این BCAA ها، نقش مهمی در بهبود ریکاوری پس از تمرینات مقاومتی و استقامتی ایفا می کند.

هنگامی که آمینو اسیدها هضم می شوند و در جریان خون شما جذب می شوند، برای سنتز پروتئین ماهیچه (MPS) یا ایجاد عضله جدید در دسترس می شوند.

مطالعات نشان می دهد که پروتئین وی می تواند به ساخت و حفظ توده عضلانی کمک کند، به ورزشکاران در ریکاوری پس از ورزش سنگین و افزایش قدرت عضلانی در پاسخ به تمرینات قدرتی کمک کند.

پروتئین وی

یک مطالعه در سال 2009 در مردان جوان نشان داد که پروتئین وی MPS را 31 درصد بیشتر از پروتئین سویا و 122 درصد بیشتر از پروتئین کازئین به دنبال تمرین مقاومتی افزایش می دهد. در یک مطالعه جدیدتر در سال 2021 روی موش‌ها، محققان همچنین دریافتند که پروتئین‌های لبنی شیر، آب پنیر و کازئین تأثیر بیشتری بر MPS بعد از ورزش نسبت به پروتئین سویا دارند.

مطالعات دیگر نشان می دهد که پروتئین وی ممکن است ترکیب بدن را با کاهش توده چربی و افزایش توده بدون چربی بهبود بخشد، به خصوص زمانی که با تمرینات مقاومتی و کاهش کالری دریافتی همراه باشد.

علاوه بر این، به نظر می رسد پروتئین وی باعث کاهش اشتها و افزایش احساس سیری می شود. برخی مطالعات همچنین نشان می‌دهند که پروتئین وی ممکن است التهاب را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود بخشد.

پروتئین کازئین

مانند وی، کازئین پروتئینی است که در شیر یافت می شود. با این حال، کازئین بسیار کندتر هضم و جذب می شود. کازئین زمانی که با اسید معده تعامل می‌کند، ژل تشکیل می‌دهد، تخلیه معده را کند می‌کند و جذب اسیدهای آمینه در جریان خون را به تأخیر می‌اندازد.

این منجر به قرار گرفتن تدریجی و پایدارتر عضلات شما در برابر آمینو اسیدها می شود و سرعت تجزیه پروتئین ماهیچه را کاهش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که کازئین ممکن است در افزایش MPS و قدرت کمی موثرتر از پروتئین سویا و گندم باشد – اما کمتر از پروتئین آب پنیر. همچنین ممکن است زمانی که قبل از خواب مصرف شود، مکمل پروتئین بهتری باشد.

پروتئین تخم مرغ

تخم مرغ منبع عالی پروتئین با کیفیت بالا است. در بین تمام غذاهای کامل، تخم مرغ دارای بالاترین امتیاز آمینو اسید اصلاح شده با قابلیت هضم پروتئین (PDCAAS) است که برای اندازه گیری کیفیت و قابلیت هضم پروتئین استفاده می شود.

تخم مرغ همچنین یکی از بهترین غذاها برای کاهش اشتها است و به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری سیر بمانید، به خصوص وقتی که با فیبر ترکیب شود. با این حال، پودرهای پروتئین تخم مرغ معمولا از سفیده تخم مرغ به جای تخم مرغ کامل ساخته می شوند. اگرچه کیفیت پروتئین عالی است، اما ممکن است احساس سیری کمتری داشته باشید زیرا زرده‌های پرچرب آن حذف شده‌اند.

تخم مرغ مانند تمام محصولات حیوانی یک منبع پروتئین کامل است. این بدان معناست که آنها هر 9 اسید آمینه ضروری را که بدن شما نمی تواند بسازد را فراهم می کند. علاوه بر این، پروتئین تخم مرغ پس از وی به عنوان بالاترین منبع لوسین، BCAA که بیشترین نقش را در سلامت عضلات دارد، در رتبه دوم قرار دارد.

به یاد داشته باشید که پروتئین سفیده تخم مرغ به اندازه وی یا کازئین مورد مطالعه قرار نگرفته است.

پروتئین سفیده تخم مرغ می تواند انتخاب خوبی برای افراد مبتلا به آلرژی به لبنیات باشد که مکمل های مبتنی بر پروتئین حیوانی را ترجیح می دهند.

پروتئین نخود

پودر پروتئین نخود به ویژه در میان گیاهخواران، وگان ها و افرادی که به لبنیات یا تخم مرغ حساسیت دارند، محبوب است. از نخود زرد که یک حبوبات با فیبر بالا است، تهیه شده است. همچنین دارای تمام نه اسید آمینه ضروری است، اگرچه متیونین نسبتاً کمی دارد. پروتئین نخود هم سرشار از BCAA است.

یک مطالعه حیوانی در سال 2015 نشان داد که پروتئین نخود کندتر از پروتئین وی جذب می شود اما سریعتر از کازئین جذب می شود. توانایی آن در تحریک ترشح چندین هورمون سیری ممکن است با پروتئین لبنیات قابل مقایسه باشد.

یک مطالعه کوچک دیگر نشان داد که پروتئین وی و پروتئین نخود به طور مشابه در بهبود ترکیب بدن، ضخامت عضله، عملکرد تمرینی و قدرت زمانی که با 8 هفته تمرین عملکردی با شدت بالا همراه باشد، موثر هستند.

پروتئین همپ

پودر پروتئین همپ یکی دیگر از مکمل های گیاهی است که در حال محبوب شدن است. اگرچه همپ با حشیش مرتبط است، اما تنها حاوی مقادیر کمی از جزء روانگردان، تتراهیدروکانابینول (THC) است.

همپ سرشار از اسیدهای چرب مفید امگا 3 و چندین اسید آمینه ضروری است. با این حال، این یک پروتئین کامل در نظر گرفته نمی شود، زیرا دارای سطوح بسیار پایین اسیدهای آمینه لیزین و لوسین است.

در حالی که تحقیقات بسیار کمی در مورد پروتئین همپ وجود دارد، به نظر می رسد که یک منبع پروتئین گیاهی خوب هضم شده باشد.

پروتئین همپ

پروتئین برنج قهوه ای

پودرهای پروتئینی ساخته شده از برنج قهوه ای مدتی است که وجود داشته است، اما به طور کلی برای عضله سازی نسبت به پروتئین وی در نظر گرفته می شود.

اگرچه پروتئین برنج حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است، لیزین آن بسیار کم است و نمی‌توان آن را به عنوان یک پروتئین کامل در نظر گرفت.

تحقیقات زیادی در مورد پودر پروتئین برنج انجام نشده است، اما یک مطالعه اثرات برنج و پودر آب پنیر را در مردان آموزش دیده مقایسه کرد.

این مطالعه 8 هفته ای نشان داد که مصرف روزانه 0.8 اونس یا 24 گرم پروتئین برنج یا وی در ترکیب با یک برنامه تمرین مقاومتی منجر به تغییرات مشابهی در ترکیب و عملکرد بدن می شود.

پروتئین های گیاهی ترکیبی

برخی از پودرهای پروتئینی حاوی ترکیبی از منابع گیاهی هستند تا تمام آمینو اسیدهای ضروری بدن را تامین کنند. دو یا چند مورد از پروتئین های زیر معمولاً با هم ترکیب می شوند:

  • برنج قهوه ای
  • نخود
  • همپ
  • یونجه
  • دانه های چیا
  • دانه های کتان
  • کنگر فرنگی

پروتئین های گیاهی تا حدی به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارند، دیرتر از پروتئین های حیوانی هضم می شوند. اگرچه این ممکن است برای بسیاری از افراد مشکلی ایجاد نکند، اما می تواند اسیدهای آمینه ای را که بدن شما می تواند بلافاصله پس از ورزش استفاده کند، محدود کند.

پروتئین کلاژن

مکمل های کلاژن از پوست، استخوان ها و بافت های همبند حیواناتی مانند گاو، خوک یا ماهی ساخته می شوند. پروتئین ها به ژلاتین تبدیل می شوند و سپس به شکل پودر در می آیند.

از آنجایی که این قسمت‌های حیوانات معمولاً به‌عنوان محصول جانبی صنایع گوشت یا ماهی دور ریخته می‌شوند، پودر کلاژن را می‌توان به‌عنوان محصولی پایدار و چرخه‌شده در نظر گرفت.

کلاژن جزء کلیدی مو ، پوست و ناخن است ، به همین دلیل است که گزارش های زیادی مبنی بر اینکه کلاژن می تواند اثرات پوستی مثبتی داشته باشد وجود دارد. کلاژن همچنین ممکن است نفخ را کاهش دهد و علائم گوارشی خفیف را در زنان بالغ سالم بهبود بخشد .

از آنجایی که کلاژن مشخصات اسید آمینه ناقصی دارد ، منبع اولیه خوبی از پروتئین نیست و نباید برای عضله سازی استفاده شود. بلکه افرادی که به دنیال بهبود سلامت مو و ناخن هستند بهتر است از این مکمل استفاده کنند.

پروتئین سویا

اگر به لاکتوز حساسیت دارید و به پروتئین شیر حساسیت دارید، پروتئین سویا بهترین گزینه است! پودر پروتئین سویا گیاهی است و محتوای پروتئین بالایی دارد. بهترین بخش این است که هر یک از 9 اسید آمینه ضروری را ارائه می دهد که باعث رشد عضلات می شوند. توصیه می شود در مصرف این پروتئین زیاده روی نکنید زیرا ممکن است بر سطح استروژن بدن تأثیر بگذارد. پروتئین سویا بدون کلسترول است و این پودر پروتئین برای کسانی که مشکلات کلسترول دارند مفید است.

پروتئین سویا

پودر پروتئین بادام

پودر پروتئین بادام کم کم به یک انتخاب مرسوم در میان افراد آگاه به تناسب اندام تبدیل می شود. سرشار از مواد مغذی غذایی است و به رشد عضلات کمک می کند. بهترین بخش این است که پروتئین بادام هم فاقد گلوتن و هم بدون کلسترول است. طعم بادام غلیظی دارد که آن را به یک مکمل عالی برای اسموتی ها و شیک ها تبدیل می کند.

کدام پودر پروتئین بهتر است؟

اگرچه همه پودرهای پروتئین منبع غلیظی از پروتئین هستند، اما انواع خاصی ممکن است در تامین نیاز بدن شما موثرتر باشند. به عنوان مثال، پروتئین وی اغلب برای عضله سازی توصیه می شود، زیرا نشان داده شده است که در ترکیب با تمرین، رشد و قدرت عضلات را افزایش می دهد.

در حالی که کنسانتره وی ارزان تر از ایزوله وی است، حاوی پروتئین کمتری از نظر وزنی است، که ممکن است در هنگام خرید پودر پروتئین وی به آن توجه داشته باشید.

اگر کاهش وزن نگرانی اصلی شماست، پودرهای پروتئینی ساخته شده از کازئین، وی یا ترکیبی از هر دو را انتخاب کنید.

هضم و جذب کازئین به ویژه زمان بیشتری طول می کشد، که ممکن است برای کسانی که به دنبال پودر پروتئین هستند ایده آل باشد تا بین وعده های غذایی احساس سیری داشته باشند.

در همین حال، مطالعات متعدد نشان می دهد که پروتئین وی می تواند اشتها را کاهش داده و از کاهش وزن حمایت کند.

هنگام تعیین اینکه کدام پودر پروتئین برای شما مناسب است، مهم است که ترجیحات غذایی و محدودیت های غذایی خود را نیز در نظر بگیرید.

به عنوان مثال، برای افرادی که به لبنیات حساسیت دارند یا علاقه مند به محدود کردن مصرف محصولات حیوانی هستند، پودرهای پروتئین گیاهی که از مواد گیاهی مانند نخود، دانه کتان، شاهدانه یا برنج قهوه ای تهیه می شود، ممکن است گزینه خوبی باشد.